Кава з лимоном і медом

07.02.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Сам процес приготування кави вдома – це вже насолода. Змолоти каву, зварити її в улюбленій турці, наповнити будинок підбадьорюючими ароматами, і день після цього, безумовно, складеться добре.

Для того, щоб урізноманітнити свій ранкову каву або щоб здивувати гостей неймовірним ароматним напоєм – як не можна краще підходить кава зі спеціями. Це і дуже смачно і досить просто в приготуванні.

Кава з лимоном і медом
Якщо ви готуєте в турці, то вибирайте кави дрібного помолу з розрахунку: 10 грам кави на 100 мл води. Воду в турці потрібно нагріти до 65-70 градусів. Після – додати каву і добре перемішати. Дуже важливо не дати каві закипіти. Вона повинна піднятися, але ні в якому разі не повинна кипіти. Якщо зручніше спочатку покласти кавиу в турку, а потім залити її водою, то не забудьте, що турка повинна бути прогріта, а вода не повинна бути холодною, і мати всю ту ж температуру – 65-70 градусів.
 Візьміть попередньо прогріту чашку, покладіть на дно мед, приблизно 10-15 грам і налийте кави. Додайте часточку лимона. Кава вийде з приємною лимонною кислинкою, яку пом'якшить мед.

Джерело:http://www.cityspb.ru/blog-410436/0/