Про улюблену каву

04.02.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Вплив кави на здоров'я – це улюблена тема суперечок прихильників і ненависників кави. Він йде споконвіків і навряд чи коли-небудь завершиться. Адже і та, і інша сторона розглядає вплив кави на здоров'я, грунтуючись на результатах наукових досліджень.

Не будемо вдаватися в цю полеміку, а просто перерахуємо деякі вже відомі моменти про улюблений напій.

1. Дивно, але факт: кава непогано поєднується з алкоголем. У тому сенсі, що вчені довели: любителі алкогольних напоїв, що регулярно вживають каву, меншою мірою ризикують дістати цироз печінки. Звичайно, для того, щоб не захворіти, простіше кинути пити. Але з наукою не сперечаються.

2. Кофеїн знижує ризик раку шкіри. Лосьйони для тіла з вмістом кофеїну з кавових зерен і зеленого чаю запобігають утворенню злоякісних пухлин.

3. Випиваючи ранкову чашку кави, посміхайтеся. Вчені з'ясували, що одна-дві чашки кави в день підвищують настрій і загальне самопочуття. За це треба дякувати речовина допамін, яке відповідально і за наше звикання до кавового напою. Але не захоплюйтеся! Те ж дослідження показало, що ті, хто випиває більше 2 чашок кави в день, ризикують дізнатися, що таке напади панічної тривоги.

4. Дослідження, що тривало близько 30 років, підтвердило, що у тих, хто не любить пити каву, ризик захворіти хворобою Паркінсона набагато вище, ніж у кавоманів.

5. Горезвісні антиоксиданти, про користь яких сурмлять всі дієтологи і прихильники правильного харчування, виявляється, у великій кількості містяться в каві. За статистикою, більшість американців отримує добову норму антиоксидантів саме з кави.

9. Тим, про кого кажуть, що у них «дівоча пам'ять», теж не завадять кілька чашок кави в день: вчені стверджують, що кава покращує короткочасну пам'ять. Можливо, вся справа в стимулюючому ефекті, який кава чинить на організм.

10. Кофеїн не викликає гіпертонії. Здивовані? Проте не все так просто. Скажімо так: у тих, хто кави не п'є взагалі, після однієї-двох чашок тимчасово підвищується кров'яний тиск. А ось у тих, хто п'є каву постійно, нічого подібного не відбувається, ймовірно, через звикання.

11. Кава – це отрута. У самому прямому значенні цього слова. Кофеїн відноситься до алкалоїдів. Також до алкалоїдів відносять морфін, мескалін, стрихнін і нікотин. На щастя для нас, невеликий вміст алкалоїдів у зернятку кави не приносить нам відчутної шкоди.

12. За допомогою кави можна навіть уникнути візиту до стоматолога – головне, не кладіть в чашку цукор і молоко! Смажені кавові зерна мають деякими антибактеріальними властивостями, здатні знищувати Streptococcus mutans – бактерію, що є однією з причин утворення карієсу в зубах.

Незважаючи на настільки вражаючі плюси і переваги кави, не варто спеціально починати її пити, особливо якщо до цього ви не зараховували себе до кавоманів. Любителям цього ароматного напою варто пам'ятати, незважаючи на те, що багато досліджень говорять про користь вживання 3 і більше чашок на день, кількість випитого напою вкрай індивідуально. Якщо від кави ваш шлунок зморщується і скаржиться на свою нещасне життя, зверніть увагу на інші напої – зелений чай або мате. Але якщо чашка ранкової ароматної кави будить вас вранці і дає вам заряд бадьорості і гарного настрою – пийте на здоров'я!

Джерело:http://noman.ru/relax/interesnyie-faktyi-pro-lyubimyiy-kofe.html