Кофеїн, кава та обмін речовин

04.02.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Кофеїн збільшує рівень циркулюючих жирних кислот, і це сприяє їх окислення та утилізації. Протягом багатьох років кофеїн використовувався бігунами на довгі дистанції, щоб підсилити метаболізм жирів. У цьому відношенні він дуже ефективний для тих, хто ще не звик до нього, і може допомогти позбавитися від зайвого жиру. Однак кофеїн не пригнічує апетит, а навпаки, збуджує його. Крім того, він посилює секрецію шлункового соку, так що вживання кофеїну без їжі може призвести до гастриту і навіть виразкової хвороби.
Як би там не було, кофеїн давно виключений з списку дієтичних пігулок, оскільки не було доведено його ефективність в них.
Кофеїн сприяє накопиченню в організмі людини складної речовини – сератонина («речовина радості»), який збуджує нервові центри, регулює кровообіг. У результаті серцевий м'яз скорочується з більшою силою, підвищується артеріальний тиск. З цієї причини кави особливо любимо гіпотоніків і протипоказаний людям з підвищеним артеріальним тиском.
Кава, збільшуючи виділення шлункового соку, сприяє підвищенню засвоюваності їжі. Те, що для одних може бути благом, особливо після ситного обіду, для інших може обернутися своєю негативною стороною. Чорна кава як сильний збудник шлункової секреції повиннабути виключений з раціону хворих виразковою хворобою і гастритом. Нейтралізувати або знизити збудливу дію кави на шлункові залози можуть додані до нього вершки або молоко.
Обмежити до мінімуму вживання кави лікарі радять і вагітним жінкам, годуючим матерям, а також тим, хто тільки планує свою вагітність. Вважається, що кава не впливає на розвиток плода, однак може стати причиною викидня. Крім того, кофеїн у поєднанні з гіпоксією плода може спровокувати у новонароджених епілептичні напади, здатні перерости в стійке захворювання. У будь-якому випадку краще не ризикувати.

Джерело:http://kosmetika.potrebitel.ru/?golink=0103/htm/76.htm