Кава з імбиром (чотири унікальних рецепти)

04.02.2013 | Переглядів: 2,550 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_4-rectptu-z-imburom

Кава з імбиром. Від простого до складного. 4 рецепта, які змінять ваш погляд на каву.

Рецепт 1. Зовсім простий кави з імбиром. Але спробувати варто.

Візьміть невеликий шматочок очищеного кореня імбиру (1-2 см), натріть на тертці, додайте його турку і варіть улюбленим способом.

Рецепт 2. Ускладнюємо.

У 0,4 л води додайте 2 гвоздики, шматочок натертого кореня імбиру (1-2 см), 2 ч л меленої кави і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню, додайте 0,4 л гарячого молока і дату настоятися.
Каву, приготовлену таким способом, можна подавати холодною, наливши її в красиві стрункі склянки.

Рецепт 3. Ще більше інгредієнтів. Середземноморська кава.

    3 столові ложки меленої кави грубого помолу
    
2 чайні ложки цукру
    
0,5 чайної ложки тертого імбирного кореня
    
1 чайна ложка кориці
    
1 чайна ложка какао порошку
    
1 чайну ложку насіння анісу (цілих)
    
Щіпка апельсинової цедри
    
0,4 л води

Змішайте всі інгредієнти і варіть вашим улюбленим способом.

Рецепт 4. Класика жанру. Кава з імбиром або Пряна кава.

Це рецепт кави зі спеціями родом з Індії від вандала Карані. Він включає в себе 6 спецій і молоко. 10 хвилин-і ви насолоджуєтеся новим смаком улюбленого напою.

Інгредієнти:

    1 склянка питної води
    
3-4 гвоздики
    
2,5 см палички кориці
    
1 подрібнений кардамон
    
1 тертий мускатний горіх
    
1 чайна ложка дрібно нарізаного свіжого кореня імбиру
    
1 столову ложку кави або за смаком
    
3-4 листочка м'яти
    
Цукор за смаком
    
1 стакан молока

Спосіб приготування:

    Доведіть до кипіння воду.
    
Додайте корицю, гвоздику, мускатний горіх і кардамон. Ретельно перемішайте.
    
Додайте листя м'яти і імбир.
    
Коли вода закипить додайте каву, ретельно перемішайте.
    
Доведіть каву до кипіння і додайте молоко.
    
Зменшіть вогонь, доведіть каву до кипіння, додайте цукор і зніміть з вогню.
    
Накрийте кришкою і дайте настоятися протягом 5 хвилин.

Подавати каву гарячою з легкими закусками.
Цей рецепт сміливо можна брати за основу для чаю зі спеціями-спробуйте, повинно бути незвичайно смачно.

Гарного дня і імбирної вам кави!

Джерело:http://www.imbir.info/?p=51