Що прийнято подавати до кави?

28.01.2013 | Про каву  Прокоментуй!

Що і як подавати до кави, і чи подавати взагалі – залежить від суті заходу та від прийнятого етикету, на якому гостям подається кава.

У Туреччині, Арабських країнах і на Кавказі разом з кавою прийнято подавати тільки фрукти, наприклад, фініки, інжир, виноград, і склянку холодної води. Прянощі і цукор додають в процесі варіння і тільки за бажанням гостя. Вершки, молоко, солодощі, лікери та всі інші закуски до кави ніколи не подаються. Іноді гостям надається кальян, але це, варто відзначити, швидше виняток.

В Індії прийнято до кави подавати різноманітні солодощі, на зразок повітряних рогаликів,виняток становлять лише ті, в яких багато жирної кремової начинки, а також сирні кульки і молоко. У цій країні не прийнято подавати до кави фрукти, хоча сама кава іноді готується з їх додаванням.

В африканських і азіатських країнах до кави може подаватися буквально все, що завгодно – від смачних солодощів до м'ясних страв. Варто зауважити, що в цих країнах каву п'ють як при початку трапези, так і при її завершенні, саме тому асортимент страв змінюється.

В Австралії каву прийнято подавати з молоком або вершками, а також з випічкою без крему і зі склянкою підкисленої води.

У Німеччині до кави подається випічка з гвоздикою, кардамоном, імбиром і корицею, а в Австрії більш соковиті десерти – тістечка, рулети, кекси.

У Бельгії та Швейцарії до кави неодмінно подають шоколад, якщо, звичайно, його немає у складі самого напою. Крім шоколаду можна подавати сік, лікер, мед, тістечка і омлети.

У французів в честі такі закуски до кави, як багет і круасани, а також сік. На італійському півострові аналогічно, але без соку.

У деяких випадках до кави прийнято подавати хороші сигарети або сигари. Але тільки дійсно хороші, так як присмак тютюнового диму сприяє появі у кавового напою особливого аромату, тоді як погані сигарети здатні геть вбити його.

Джерело:http://coffeet.ru/k-kofe-k-chau/chto-prinyato-podavat-k-kofe.html