Біла кава!

28.01.2013 | Переглядів: 785 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_belyi-kofe

Простенький рецепт, кава під назву «бланко» або біла, для якої нам необхідно наступне:

     1 - 2 чайних ложок з гіркою чорної меленої кави,

     молоко,

     мелена кориця,

     цукор шматочками (рафінад).

Зварити каву звичайним способом, але без цукру і нагріти молоко (кип'ячене).

Налити в чашку гаряче молоко і зварену каву в однаковій пропорції (приблизно має вийти кави 5-7% концентрації), а потім додати тонкозмеленої кориці, зовсім трохи, десь на кінчику ножа.

До кави, потрібно подати цукор окремо, у вигляді невеликих шматочків!

Біла кава готова!

Приємного кавування!

Джерело:http://coffee-turk.ru/recipes-coffee/belyj-kofe.html