Вчені стверджують, що підбадьорливий ефект кави – це ілюзія

28.01.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

 Британські вчені з Університету Східного Лондона дійшли висновку, що стимулюючий ефект кави, можливо, існує лише в нашій свідомості. У рамках експерименту дослідники залучили 88 добровольців у віці від 18 до 47 років, які випивали не менше двох чашок кави в день.

Деяким з них запропонували каву з кофеїном, сказавши, що вона без кофеїну. Іншим дали каву без кофеїну, сказавши, що вона з кофеїном. Потім добровольці взяли участь у серії тестів, спрямованих на оцінку розумової діяльності, реакції і настрої.

У результаті ті, хто пив справжню каву, продемонстрували поліпшені показники по тесту, в якому треба було визначити, яким кольором написано слово. Наприклад, їм показували картку із словом синій, яке було написано зеленим кольором. Але вони не продемонстрували при цьому більш високу швидкість реакції. В той же час ті, хто думав, що п'є каву з кофеїном, продемонстрували кращі показники, як в колірному тесті, так і по швидкості реакції.

Вчені роблять висновок, що вплив кави може бути багато в чому обумовлено нашими очікуваннями. Нагадаємо, що згідно з дослідженням проведеним Університетом Флориди, США, кава без кофеїну може завдати шкоди здоров'ю. Також, нещодавно група вчених з Північної Дакоти, США, довела, що кофеїн блокує шкідливий вплив холестерину.

Джерело: http://my-drinks.org.ua/ru/stati/mydrinks_daidzhest/uchenye_bodrjashii_effekt_kofe_%E2%80%93_eto_illyuzija_.htm