Яка ви кава?

18.01.2013 | Кавові напої  Прокоментуй!

Світ кави багатий і різноманітний. І, звичайно, кожен напій – це безперечне відображення нашого життя, гірке чи солодке, багате і бідне. Смакуючи каву, ми п'ємо частинку нездыйсненого.

Еспрессо – це життя. Гіркуватий, але бадьорить. Перший ковток може здатися несмачним, але, допивши чашку, захочеться ще ….. А зазвичай на другу просто не вистачає часу.

Капучино – закоханість. Терпко, потім солодко, легко. Це життя, де моменти, коли солодко і терпко, – найкращі. До речі, завжди можна з'їсти пінку і не пити, але це мало кому приходить в голову. Мабуть, справа все-таки в поєднанні.

Латте – це мрії, еспрессо, розбавлений молоком надії, і пінка. Та сама пінка, яка буває в капучино. Але немає кориці, немає тієї терпкості, яка дозволяє відчути момент.

Мокко – це меланхолія. Густа і тягуча. Але навіть у мокко є молоко. І солодкість, та, яку не знайдеш в еспрессо. Її і відчуваєш не відразу, і кожного разу не дуже розумієш, чому замовив саме його. Тільки потім згадуєш, в той самий момент, коли стає солодко.

Айріш – пристрасть. Десь там, на самому дні, що обпалює алкоголь. Можна перемішати, тоді він практично не відчувається, якщо кава приготована правильно, звичайно. Але він там все одно є, і все одно неминуче п'янієш.

Рістретто – це смерть. Це коли все життя – одним ковтком. Випиваєш, просиш рахунок і вирушаєш. Зазвичай так.

Порада від мене.

Справжня любов – це домашня кава, яка зварена вранці на своїй кухні. Свіжомелена, бажано вручну. З корицею, мускатним горіхом і кардамоном. Кава, поряд з якою потрібно стояти, щоб не втекла, інакше безнадійно зіпсується смак. Треба простежити, щоб вона підняласяя три рази, потім налити ложку холодної води в джезву, почекати пару хвилин, щоб осіла гуща. Кава, яку наливаєш в стару улюблену чашку і п'єш, відчуваючи кожен ковток, щодня.

Насолоджуйтесь кожним ковтком улюбленої кави … нехай на вашому столі буде чашечка улюбленої кави! щастя вам і вашим близьким і гарячої кавової любові!

Джерело:http://lovemix.ru/index.php?showtopic=51867&pid=1863463&mode=threaded&start=