“Лонг маккіято”

15.01.2013 | Переглядів: 525 Кавові рецепти  Прокоментуй!

bpc_long

Для приготування Вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- 7 г кави тонкого помолу;
- 100 мл молока.

При приготуванні доречно використовувати наступні кухонні аксесуари:
- Чашка об'ємом 160 мл;
- Пітчер;
- Барна ложка.

Приготування:
1. Зваріть 30-60 мл класичного еспрессо в чашку об'ємом 160 мл.
2. Чашку з готовим еспрессо наповніть до країв окропом.
3. У пітчер збийте 100 мл молока до утворення пінки.
4. У чашку з готовим кави викладіть за допомогою барной ложки пінку.

Як відрізнити натуральну КАВА від підробки?
- Мелену каву заливаємо холодною водою, коричневий колір, з гіркуватим смаком, говорить про те, що це цикорій. При додаванні в натуральну мелену каву холодної води колір вмісту лише злегка зміниться: зважені дрібні частки створять ледь помітний коричневий відтінок. Напій не матиме гіркого смаку.