Кава встановила 34-річний ціновий рекорд

10.01.2013 | Кавові факти  Прокоментуй!

Через дощі в каві може завестися грибок, який зіпсує його смак. Через несприятливі погодні умови в країнах-виробниках кави може подорожчати на 30-40% і навіть стати гірше на смак, заявили експерти компанії Lionstone Investment Services.

Так, найбільші експортери "арабіки" (Бразилія, В'єтнам, Індонезія) переживають найсильніші дощі та посухи за останні 15 років. Бразилія поки зібрала лише 40% врожаю всього поточного сезону. Через неврожай і підвищення попиту на ароматні зерна з боку Китаю, Індії та Індонезії, кава вже встановив ціновий рекорд за останні 34 роки – 3 долари за фунт. Тому вартість зерен найближчим часом може підскочити на 30-40%. Також викликає побоювання і те, що дощі знизять якість арабіки, так як в ній може завестися грибок і зіпсувати не тільки нинішній урожай, але і заразити майбутній. Також подальше зростання цін буде зумовлено скороченням світових запасів кави. За даними Міжнародної кавової організації (ICO), світові запаси кави досягли мінімуму з 1960 року. За словами експертів, ціни на каву не будуть рости тільки в тому випадку, якщо рясні дощі, які прийшли в Бразилію, збережуться на деякий час.
Джерело: http://ru.tsn.ua/groshi/kofe-podorozhaet-na-40-i-stanet-nevkusnym.html