Кава зі стакану

10.01.2013 | Переглядів: 545 Про каву  Прокоментуй!

bpc_coffee-cup

Не варто пити настільки витончений напій з простого  стакану, для цього є спеціальний посуд. Фахівці в цій області давно вже прийшли до висновку, що, якщо варити і пити кавовий напій з правильної посуду, то він буде набагато смачніше.
Посуд, якою варто подавати каву, цікава і різноманітна, і залежить від виду напою. Якщо це кава по-східному, то підійдуть крихітні чашечки з порцеляни без ручок і незвичайної форми – у вигляді наперстка. Якщо це кава з молоком, то знадобиться велика чашка або спеціальний стакан. Підкреслюємо – спеціальний, а не гранований. Якщо мова йде про глясе, то тут не обійтися без конічного склянки і кульки морозива. Для інших видів напою слід користуватися навіть келихами і гуртками. До прикладу, щоб приготувати коктейль з холодної кави, необхідний фраппе – це келих, нагадує коньячний. А для кави з додаванням алкоголю використовується келих на ніжці і неодмінно з ручкою.
Зазвичай цих правил дотримуються тільки самі елітні кав'ярні, які дорожать своєю репутацією і не хочуть засмутити своїх відвідувачів-гурманів. Власники
кав'ярень, що простіше, можуть і не знати таких тонкощів, та й самі гості, навряд чи, звертають на це увагу. І все-таки головне, щоб вміст посудини, в якому вам подають каву, довелося вам до смаку, тоді, думається, не настільки важливо буде, чи дотримані всі правила кавової культури.

Джерело: http://cupworld.org/pub/291