Кава «Соковита цитринка» плюс Кава по-чеськи

09.01.2013 | Кавові рецепти  Прокоментуй!

Кава «Соковита цитринка» і кава по-чеськи подають у всіх ресторанах Праги. Гурмани знають, що пити цю каву слід з особливою ноткою настрою, відчуваючи насолоду від кожної випитої краплі. Жителі Праги знають секрет приготування цих воістину чудесних напоїв. Відкриємо і вам цей цінний секрет.

Отже, кава «Соковита цитринка». Вам знадобиться:

2 чайні ложечки кави обов'язково середнього помелу і середнього обжарювання,

150 мілілітрів води,

1 апельсин або ж нектарин,

1 невеликий лимончик і трохи збитих вершків.

Готуємо: з меленого вами кави і води варимо каву самим зручним вам способом. Потім потрібно процідити і трохи охолодити. З соковитого апельсина потрібно видавити 1 столову ложечку соку, а з лимона здавити приблизно 1 чайну ложечку соку. І в термостійкий келих або ж кухлик налити вже зварений кави, додати туди сік апельсина і лимончика, потім все перемішати. Зверху слід викласти збиті вершки. Залишається лише подати каву з трубочкою.

А ось і рецепт кави по-чеськи: в основі кави, відзначимо як і багатьох інших видах кави, лежить як це ні банально традиційний еспрессо. Ця кава обов'язково готують або в кавоварці типу для еспрессо, або класичної в турці. Звичайно вибір вашого способу приготування, як не думай, залежить лише від ваших унікальних можливостей і тільки вашого особистого бажання. А так само, що не менш важливо, і наявності вашого вільного часу. Коли ж еспрессо буде готовий, обов'язково налийте його в маленьку чашечку і на дві третини. І лише на одну третину слід долити молока. Цукор же подається окремо, так як додається виключно за бажанням.

Джерело:http://cofemania.px6.ru/page/6