Життя кавових плантацій

09.01.2013 | Кавові історії  Прокоментуй!

Так склалося століттями, що куди б не пересувалися європейські колоністи, вони брали з собою найцінніші кавові дерева. Такими колоністами виступали монахи спостерігали зазвичай за життям своїх рослин. Так в Ємені, найцінніші кавові дерева дбайливо вирощували, вивчаючи їх в місцевих монастирських садах. Колоністи заснували свої плантації на Мартініці, на сонячних островах Гваделупа і Сан-Домінго, а вже з 1730 р і по численних Антільських островів, що належали Франції. Пізніше іспанці також заклали плантації на своїх островах: Пуерто-Ріко і Куба, а також в Колумбії, романтичною Венесуелі і на Філіппінах. Пізніше з сучасного Суринаму кави миттю поширилося у Французьку Гвіану, а ось вже звідти до Бразилії в 1727 р. Згодом спекотна Бразилія швидко перетворилася на наймасштабнішу країну по виробництву і експорту кави. А в 1730 р. англійці «заселили» ця кавову культура на музичну Ямайку, де і сьогодні, вирощують знаменитий кави сорту «Блакитна гора».

Вже приблизно до 1830 більша частина кави поступала в стареньку Європу з Яви і Суматри. Пізніше Індія і Цейлон отримали незаперечні переваги. А ще трохи пізніше Бразилія перетворилася в цілковитого світового лідера з виробництва та продажів кави, якої і є і по сей день.
До кінця XIX в. «Святе» каву вже широко поширилося по всій земній кулі, при цьому грамотно заселивши майже всі оброблені території, що розташовані між північними і далекими південними тропіками. А ось заключний етап по розселенню кави по світу вже завершився у 1900-х рр.. в сучасній Кенії і Танзанії. Таким ось чином і завершилося масштабне подорож по світу цього всіма улюбленого рослини, що тривало аж дев'ять століть.

Джерело: http://cupworld.org/pub/283