Зелена кава

09.01.2013 | Переглядів: 4,191 Кавові факти  Прокоментуй!

bpc_green-coffee

Останнім часом ми все частіше і частіше чуємо про зелену кавуз екранів телевізорів, зі сторінок глянцевих журналів, з рекламних оголошень і нарешті, з розповідей друзів. Але, що, ж насправді являє собою зелена кава, як його готувати і пити, які смачні рецептипріготовленія існують, для кого він підходить і кому його пити заборонено? Про це докладніше далі.
Почнемо з того, що розповімо про походження і приготуванні зеленої кави. Зеленою її називають не тільки тому, що за кольором, вона є саме такою. Особливістю зеленої кави є особливий терміе її зростання. У порівнянні зі звичайною кавою, давно нам знайомою, зелена росте набагато менший період часу. Коли плоди ще не зовсім дозріли, її збирають виключно вручну, оскільки машинний збір врожаю не може забезпечити винятковість великих і в міру стиглих плодів. Другою відмінністю від звичного нам напою є те, що воно не обсмажується звичайним чином, а скоріше підсушується в приміщенні, чимось нагадує великий духову шафу.
Зелена кава досить корисна для людського організму. Він володіє досить різноманітними властивостями, але є і деякі обмеження щодо його використання. Зелений напій має антиоксидантні властивості, що зустрічається в продуктах досить рідко.
Також зелена кава дуже корисний для тих, хто хоче скинути зайву вагу. Зелена кава в цьому найкращий помічник, адже він має мінімум обмежень. Але не варто вживати такий вид напою ввечері, а також він не рекомендований вагітним.

Джерело: http://vk.com/coffee.dalmans?w=wall-40050524_199